【作物栽培】番茄綠肩果產生的原因淺析

【基本情況】

　　危害情況：果實成熟后果肩部出現綠色斑塊或綠色區域。

【癥狀圖片】

【病情分析】

　　在溫室栽培的番茄中，果實成熟后果肩部或果蒂部附近出現綠色斑塊或綠色區域，一直不變紅，綠色部分果肉較硬、味酸，品質下降，分析導致這種情況的原因有：

　　1、偏施氮肥問題氮肥施用過多，營養生長過盛，促進葉綠素的合成，導致果實特別是果蒂部位葉綠素分解推遲或減緩，影響茄紅素的形成致使番茄出現綠肩現象；氮肥施用過多，影響鉀、硼、鈣等元素的吸收致使轉色不良。

　　2、元素缺乏番茄是需鉀多的蔬菜，鉀能促進番茄膨大和果實轉色。當番茄缺鉀時果實成熟不齊，著色不均，果肩附近轉色慢。切開果實，綠色部分的果肉變硬，口感差。

　　3、環境影響番茄著色過程是葉綠素分解、番茄紅素和類胡蘿卜素形成的過程。番茄著色和發育的最適溫度是白天24~27℃，夜間15~18℃。當棚內溫度長期低于12℃或高于32℃，就會影響番茄紅素的形成，致使番茄著色不良；當植株長期處于不良環境時，如濕度過大、過度干旱等，影響根系的發育，造成元素吸收障礙，也易產生“綠背果”。

【防治方法】

　　1、加強栽培管理定植前深翻土壤，疏松土壤，有利于根系發育；科學澆水，注意小水勤澆、防止土壤忽干忽濕；注意加強放風，控制棚內濕度；在番茄著色期，控制棚內溫度，調整到適合番茄著色的溫度。

　　2、科學施肥基肥施用充分腐熟的有機肥，控制氮肥用量，增加追肥次數，肥料施用做到多次少量，如出現“綠背果”現象，可葉面噴施甲殼素，0.2%的磷酸二氫鉀進行根外追肥，以補充鉀及多種微量元素。