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【作物栽培】番茄綠肩果產生的原因淺析


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【基本情況】

  危害情況:果實成熟后果肩部出現綠色斑塊或綠色區域。

【癥狀圖片】

番茄綠肩果

【病情分析】

  在溫室栽培的番茄中,果實成熟后果肩部或果蒂部附近出現綠色斑塊或綠色區域,一直不變紅,綠色部分果肉較硬、味酸,品質下降,分析導致這種情況的原因有:

  1、偏施氮肥問題氮肥施用過多,營養生長過盛,促進葉綠素的合成,導致果實特別是果蒂部位葉綠素分解推遲或減緩,影響茄紅素的形成致使番茄出現綠肩現象;氮肥施用過多,影響鉀、硼、鈣等元素的吸收致使轉色不良。

  2、元素缺乏番茄是需鉀多的蔬菜,鉀能促進番茄膨大和果實轉色。當番茄缺鉀時果實成熟不齊,著色不均,果肩附近轉色慢。切開果實,綠色部分的果肉變硬,口感差。

  3、環境影響番茄著色過程是葉綠素分解、番茄紅素和類胡蘿卜素形成的過程。番茄著色和發育的最適溫度是白天24~27℃,夜間15~18℃。當棚內溫度長期低于12℃或高于32℃,就會影響番茄紅素的形成,致使番茄著色不良;當植株長期處于不良環境時,如濕度過大、過度干旱等,影響根系的發育,造成元素吸收障礙,也易產生“綠背果”。

【防治方法】

  1、加強栽培管理定植前深翻土壤,疏松土壤,有利于根系發育;科學澆水,注意小水勤澆、防止土壤忽干忽濕;注意加強放風,控制棚內濕度;在番茄著色期,控制棚內溫度,調整到適合番茄著色的溫度。

  2、科學施肥基肥施用充分腐熟的有機肥,控制氮肥用量,增加追肥次數,肥料施用做到多次少量,如出現“綠背果”現象,可葉面噴施甲殼素,0.2%的磷酸二氫鉀進行根外追肥,以補充鉀及多種微量元素。

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